Cómo escapar los comodines % y _ en consultas con EF.Functions.Like y StartsWith en EF Core 11
StartsWith, EndsWith y Contains ya escapan % y _ por ti en EF Core 11, pero EF.Functions.Like no lo hace. Aquí tienes el SQL que genera EF, un helper de escape reutilizable y la sobrecarga con escapeCharacter que hace que funcione en SQL Server, SQLite y PostgreSQL.