Fix: Unable to find a valid iOS Simulator runtime durante la compilación de MAUI
Xcode 15+ no incluye runtimes del simulador de iOS. MAUI falla la compilación cuando SupportedOSPlatformVersion no tiene un runtime instalado que coincida. Instala uno con xcodebuild -downloadPlatform iOS o desde Settings de Xcode, y verifica con xcrun simctl list runtimes.